Картуф, ҡағиҙә булараҡ, сәскә атҡандан һуң тәүге ике аҙна дауамында йәш булып иҫәпләнә. Был осорҙа картуфта крахмал аҙ һәм бик күп витаминдар (А, В, С, Е төркөмдәре һ.б.), минераль матдәләр (калий, натрий, йод һ.б.) һәм антиоксиданттар бар.
Иҫ киткес файҙалы продукт!
Картуф һайлағанда нимәгә иғтибар итергә кәрәк: улар ҡаты һәм йәшел таптарһыҙ булырға тейеш.