Зимняя витаминная бомба

Так называют по-другому пекинскую капусту – в ней содержится очень большое количество витаминов и аминокислот. А еще она очень полезна для тех, кто хочет похудеть, ведь организм затрачивает больше энергии на переваривание капусты, чем она даёт ему.

Вот вкусный и полезный рецепт салата с пекинской капустой и морковью: половина кочана пекинской капусты, 1 небольшой апельсин. 1 морковь, пучок петрушки, лимонный сок и соль. Апельсин чистим от кожуры, все овощи и фрукты режем соломкой и заправляем оливковым маслом и лимонным соком.

Как часто вы покупаете пекинскую капусту? Какие блюда из нее готовите? Какие салаты из «зимних» овощей вы готовите для своей семьи? Поделитесь рецептами.

Источник: Здоровое питание (vk.com).