+28 °С
Облачно
Общество
30 Июля 2022, 15:47
На фестивале “Башҡорт аты” прошла ярмарка-выставка кумысоделов
Кумыс в республике производят во многих районах Башкирии.
Этот процесс нелегкий. Технология производства кумыса сложная и трудоемкая. Надо вручную надоить молоко, охлаждить его, а процесс брожения длится три дня. Готовый кумыс бывает только через пять дней.
Гузалия Рахматуллина из деревни Бахтигареево Баймакского района производить кумыс дома, ей помогают две дочки.
О производителях кумыса рассказали корреспонденты газеты "Баймакский вестник".
